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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
日曜出勤のパパへ。和風エスニック味のチキンと とうもろこしとゆかりの炊き込みご飯弁当
kiyomiaoyama
前日の夜に、肉をタレに漬けこんで。朝焼くだけ。
旬のとうもろこし、グリンピース、に梅、ゆかり、白だしで味付けした炊き込みご飯
父の日だから いつものお弁当よりもちょっと手と愛情かけて♪
人数 2人
| おかず | の材料 |
|---|---|
| 鶏モモ肉（縦にひと口大にスライス） | 2枚分 |
| ヤマサ 昆布しょうゆ | 大さじ2 |
| マーマレード | 大さじ2 |
| レモンスライス | 3～4枚 |
| レモングラス（適度に裂く） | 4枝分 |
| グリンペッパー（塩漬け） | 6～8粒 |
| ごはん | の材料 |
| 白米 | 1合 |
| とうもろこしの粒 | 1/2本分 |
| グリンピース | 30粒 |
| 水 | 7割 |
| ヤマサ 昆布つゆ白だし | 2.5割 |
| ヤマサ 昆布しょうゆ | 0.5割 |
| ゆかり | 小さじ2 |
| 梅干し | 1個 |
調理時間20分
- おかずの材料の 鶏肉の皮目に包丁の先か楊枝で何カ所か刺し、 清潔な密封袋におかずの材料全てを入れ、揉み込み冷蔵庫で6時間程度漬けて置く
- ご飯の材料を全て入れ炊く
- 2のご飯を炊いている間に、漬け置きした1を全て耐熱皿に取り出し、 オリーブオイルをひと回し（分量外）にかけ トースター強（1000ｗ）で 15分前後 （皮に焼き目がつき、中までしっかり火が通る程度）焼く ※皮面を上にして他漬けたタレ、ハーブ、スパイスなどを上に全てかけ焼いて下さい
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