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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お疲れ様!ビール風ゼリー
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| オレンジジュース | 400ml |
|---|---|
| グラニュー糖 | 大2 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大2 |
- 小鍋にジュース100mlを入れてグラニュー糖を加えて火にかける
- ふつふつしてきたら水でふやかしたゼラチンを入れてゼラチンを溶かす
- 残りのジュースをボールに入れて2を注いで底を氷水に当てながらとろみがつくまでかき混ぜる
- グラスの7分目くらいまで入れて冷蔵庫で冷やす
- 残りは泡立て器で泡立ててモコモコにする
- 4に泡を注いでさらに冷蔵庫で冷やす
泡は結構すぐに消えてしまうのでかなり泡立てた方がいいです。
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