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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
父の日に☆うなぎの蒲焼弁当
mikity
毎日頑張っているお父さんに日頃の感謝をこめて、うなぎの蒲焼きが食べたい！というリクエスト通りのうなぎ蒲焼き弁当作りました♪「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単に美味しい蒲焼だれが作れます♪
人数 1人
| うなぎ（開いてあるもの） | 1尾 |
|---|---|
| ☆「ヤマサ昆布つゆ」 | 大匙2 |
| ☆砂糖 | 大匙1 |
| 粉山椒 | 少々 |
| 炊いたごはん | 約1.5合分 |
調理時間15分
- うなぎを食べやすい幅で切って、分量外の小麦粉少々を茶こしでふるいながら全体に薄くまぶします
- フライパンに分量外 サラダ油少々を熱し、うなぎの身の方を下にして焼いたあと、裏返し両面こんがり焼き色がつくまで焼きます。一旦取り出します。
- step２のフライパンに ☆の材料すべて加えて少し煮詰めたら ２のうなぎを戻して煮からめます。
- お重に、炊いたごはんをつめて上に３をのせます。 粉山椒をふって出来上がり♪
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