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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フワシャキコリネバ牛肉炒め
tomokeeta
| 牛肉切り落とし | 200 |
|---|---|
| ⭐️醤油 | 大1 |
| ⭐️酒 | 大1 |
| ⭐️片栗粉 | 大1 |
| 卵 | 2〜3個 |
| ごま油 | |
| 生姜微塵切り | 1かけ |
| キクラゲ | 戻しておく |
| 長ネギ斜め切り | 1本 |
| エノキ | 1袋 |
| 納豆、付属のタレ | 1パック |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 大2位 | |
| 大1/2〜1位 | |
| 小1 | |
| 大1/2 | |
| ブラックペッパー | ガリガリ仕上げ |
- 肉に⭐️で下味つける。手でモミモミ。 ごま油をひいたフライパンで卵をふんわり焼いて皿にとっておく。
- 軽くペッパータオルで拭き取り、ごま油を再度いれ、生姜を炒め、肉もいれ、少し色がかわったら、もどしたキクラゲ、エノキ、ネギもいれて、火が通るまで炒める。最後にタレと混ぜた納豆もいれる。塩胡椒少々！
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