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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ソースのいらないソースかつ
Kusukus
人数 3人
| 豚肉（ひと口カツ用） | 12〜15枚 |
|---|---|
| ☆ニンニク（すりおろし） | 1片分 |
| ☆ウスターソース | 大2 |
| ☆オイスターソース・ケチャップ | 各大1 |
| ☆マヨネーズ・蜂蜜 | 各大1 |
| ☆粒マスタード | 小1 |
| パン粉・かつお節・青海苔・小麦粉 | 各適宜（衣用） |
| 溶き卵 | 1個分 |
- 豚肉にフォークでプスプスと穴をあけ、☆を混ぜあわせた漬けダレに1時間〜半日漬け込んで下味をしっかり馴染ませておく。
- ①の豚肉に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉・かつお節・青海苔を混ぜあわせた衣をつけ、低温（160〜170度）でじっくりと衣がきつね色になるまで揚げる。
豚肉にしっかりとソースベースの下味をつけているので、食べる時にソースなしで美味しく食べられます。お弁当のオカズにも良いかと♪
パン粉に混ぜ合わせるのは、ゆかりやごまを使ってもまた風味が変わって美味しいかも♡
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