ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

イワシのオイルサーディン

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魚をさばき、綺麗に洗い綺麗に拭いて塩をすりこみ 20分程置く
時間がたったら魚の水分をまた拭き、予め少しオイルを馴染ませたフライパンにブラックペッパーと魚を並べる。その上にニンニク、ローレル、ハーブ
弱火にし、ことこと煮る。1時間も経てば完成
魚ゎ大きければ大きいほど煮る時間を増やして、塩、ふりすぎると辛くなります。野菜でごまかさないと食べれない位に(￣∀￣;) 適度に。。薄ければ後から塩をパラパラしても良いと思います

極弱火にしないとパサパサするから気を付けて

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