まったり濃厚チョコレートテリーヌ sakurakoaya31 0投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する クーベルチュールチョコ(55%) 200 バター 10 卵黄 M3個分 卵白 M3個分 コーンスターチ 25 砂糖 卵黄40+卵白40 グランマニエ酒 大さじ1 作り方はポイントの作り方を参考に、焼成温度、時間は、120℃100分の湯煎焼きにしました。 http://www.g-chef.com/recipe/sk028a.html ↑ チョコレートの成分等が少し違ったのもあり、お砂糖も減らして、こちらを参考にアレンジしました。 一覧に戻る