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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第33弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

まったり濃厚チョコレートテリーヌ

sakurakoaya31

材料

クーベルチュールチョコ(55%) 200
バター 10
卵黄 M3個分
卵白 M3個分
コーンスターチ 25
砂糖 卵黄40+卵白40
グランマニエ酒 大さじ1

作り方

  1. 作り方はポイントの作り方を参考に、焼成温度、時間は、120℃100分の湯煎焼きにしました。
http://www.g-chef.com/recipe/sk028a.html ↑ チョコレートの成分等が少し違ったのもあり、お砂糖も減らして、こちらを参考にアレンジしました。

 

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