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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
オレンジ＆しょうゆ漬け軟骨の白玉粉揚げ パパのビールのお供に♪
kiyomiaoyama
※漬けてほっといている時間は調理時間から除きます。
やげんの軟骨をオレンジとあおさしょうゆに漬けたものを
白玉粉をまとわせ からりと揚げました。
いつもがんばってくれてる パパへ息子と一緒に作りました
（息子は、白玉粉を付けるのを担当したよー（パパへ））
こりこり美味しい軟骨にあおさの香りとちょっぴりピリ辛が嬉しいです
人数 2人
| 軟骨 | 200グラム |
|---|---|
| 白玉粉 | ひとつかみ |
| 青のり | 小さじ1 |
| オリーブオイル（揚げ用） | 適量 |
| ◆ | 漬けダレ |
| ヤマサ あおさしょうゆ | 大さじ2 |
| オレンジスライス | 1/2個 |
| 一味 | ひとつまみ |
調理時間15分
- ◆のつけダレの材料と軟骨を清潔な密閉袋に入れ揉み込み、冷蔵庫で3時間ほど漬けておきます
- 1を袋から取り出し、白玉粉と青のりを混ぜた粉をまとわせます ※白玉粉の粒が大きい場合、麺棒などで細かく砕いて使用）
- オリーブオイルを材料が半分浸かる程度フライパンに入れ熱し、 2をカラリときつね色になるまで揚げ、油をきります。
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