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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
疲れた身体に染みるぅー！ ビーフジャーキーの冷たいエスニックスープ
balgoldfish66
人数 2人
| ビーフジャーキー | 20グラム |
|---|---|
| A | の材料 |
| アンチョビフィレ | 3枚 |
| レモングラス | 4本 |
| 鮮度の一滴特選しょうゆ | 大さじ1 |
| 水 | 1と1/2カップ |
| B | の材料 |
| 絹豆腐（さいの目） | 1/2丁 |
| パクチー（乾燥） | 小さじ1 |
| カイエンヌペッパー | お好み量 |
| 氷 | お好みで |
| ライム果汁 | 2/6個分 |
- ジャーキーを手で小さくちぎりAの材料と鍋（中火）にかけ、沸騰したら弱火で蓋をし5分煮る
- 火を止め、Ｂの材料材料を入れ冷めたら完成 お好みで、氷を入れ冷やして頂きます
薄い時は、しょうゆをプラスしてけ下さい。
ビーフジャーキーから出る肉の旨味と、エスニックスパイスの香りに
ライムの酸味は、夏の疲れを癒してくれます
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