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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たらこチャーハン
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人数 2人
| ご飯 | 茶碗軽く2膳分 |
|---|---|
| たらこ | 50g |
| 長ネギ | 1/4本 |
| バター | 15g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 味覇(創味シャンタンDX) | 小さじ1弱 |
| お湯 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
- 長ネギはみじん切り たらこは薄皮を取りほぐす 味覇は少量のお湯で溶く
- ボールに卵を溶いて1の味覇と胡椒・マヨネーズ・バター5gを入れ混ぜ合わせる。 そこにご飯を入れて、卵液が全体に絡むようにしゃもじで切るように混ぜる。
- フライパンに残りのバター10gとサラダ油を少量入れ熱し、ご飯を炒める。
- ご飯がパラパラになってきたら長ネギとたらこを入れて炒め、最後に醤油を鍋肌に廻して全体をざっくり炒めて完成！
お好みで刻み海苔を散らして召し上がれ♡
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