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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏のお父さんに、ハーブ鶏と大根の爽やか煮込まない煮込
balgoldfish66
人数 2人
| 鶏もも肉（一口大） | 300グラム |
|---|---|
| 大根（乱切り） | 1/2本分 |
| ローリエ | 2枚 |
| 鮮度の一滴 特選しょうゆ | 40ml |
| 鮮度の一滴 ぽん酢 | 80ml |
| すりおろし生姜 | 小さじ2 |
| マーマレード | 大さじ3 |
| 水 | 80mi（調整） |
- 耐熱容器に鶏と大根をいれ軽くラップをし、レンジ600wで5〜6分加熱する （大根が透き通る程度）
- フライパンに1と他全ての材料をいれ、弱火で蓋をし、7〜8分煮込む
大根をレンジで加熱すると水分が少し抜け、味が短時間で染み込み易くなります。
すっぱ煮の酢をぽん酢にしたり、ローリエを入れて香りを良くしたらいつもより味わい深く美味しくお洒落な仕上がりにできました
レンジで半調理する事でこれからの熱帯雨林化するキッチンで火を使う時間短縮し、パパの大好物の煮物を煮込まず夏でも作ってあげれます
大根はオーガニックで今採れたての新鮮なものを使用しました♪冬でなくこの時期でも美味しい！
豊菜JIKAN という お野菜定期便です♪
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