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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
深夜の小腹に…もう一杯呑めちゃうから〆にならない⁉︎梅たたき煮麺^_−☆
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| ★梅干 | |
|---|---|
| ★ネギ | |
| ★鰹節 | |
| ★ワサビ | |
| そうめん | |
| 海苔 | |
| 醤油 | |
| ごま油 |
- 梅干は種を外して、その他の★印の材料と合わせて包丁でたたく。
- ヤカンにお湯を沸かしつつ、鍋でそうめんを茹でる。
- 茹で上がったそうめんは一度水でよく洗ってからお椀に入れ、ヤカンのお湯を投入して温めて又お湯を切って再びお椀へ
- 温まったお椀のそうめんの上に千切った海苔をたっぷり。
- ④に乗せた①にごま油を一垂らし。お椀全体に醤油を二回しほど…
- ⑤に沸騰したヤカンのお湯を回しかけたら出来上がり〜よく混ぜ合わせてお召し上がりを♫
あえてシンプルに、鰹節以外にダシの素を使わないのがサッパリとしていてオススメ(=ﾟωﾟ)ﾉ
今回は玄米パフがあったのでトッピングしてますが、通常なら白胡麻をチョイと散らします★彡
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