ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

手作りの山椒油ダレo(^▽^)o

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小鍋にサラダ油、花椒、5㎝長さにブツ切りした長ねぎ、縦半分に切ったニンニク、皮ごと薄切りにした生姜を入れ弱火で焦がさないように炒める。時間は10~20分が目安で
長ねぎ全体に綺麗なキツネ色がついたら、長ねぎ、ニンニク、生姜、花椒を取り除き、一旦火を止める。
粗挽き唐辛子粉、醤油、酒、酢、砂糖を静かに加えて混ぜ、一度煮立てて火を止める。
冷めたら綺麗な保存容器に移し冷蔵庫で保存する。

酢は黒酢がオススメだよ〜〜ん

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