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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第33弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

サヴァ缶でレモンソースのすぱげっちぃ

hideyahiraku

材料 人数 1人

スパゲッティー1.7㎜ 100g
サヴァ缶 1/2
国産レモン 1/2
ガーリックオイル(にんにくのみじん切りを漬けたもの) 小さじ1
ハーブソルト 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
白ワイン 大さじ1
バター 小さじ1

作り方

  1. パスタは容器に入れ水で1時間戻しておく
  2. フライパンにガーリックオイルとみじん切りのにんにくを入れ、焦がさない様に温め香りを出す
  3. サヴァ缶1/2をオイルごとフライパンに入れ炒め、白ワインを入れアルコールを飛ばす
  4. サヴァ缶の身を炒め終わったら、フライパンを火からおろし、バターを入れ半分に切ったレモンを絞る
  5. スパゲッティーの麺を熱湯で1~2分茹でフライパンに入れて他の調味料を味加減を見ながら混ぜ合わせ皿に盛り付ければ完成
半分に切ったレモン、一枚分スライスしてお飾り用に♫熱くなってジメジメした陽気の日に食べたいスパゲッティーに仕上がりました♫

 

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