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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
茄子の鶏ひき肉はさみ焼き
rietantan
| なす | 2～ |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| ◆塩こしょう | |
| ◆ケチャップ | 大1 |
| ◆ソース | 大1/2 |
| 小麦粉 | |
| ★ケチャップ | 大2～ |
| ★ソース | 大1～ |
| ★カラシ | 小1～ |
- 茄子は縦4等分にして、水にさらしす。 鶏肉はミンチ、玉ねぎは少し形が残るくらいのみじん切り。 鶏肉と玉ねぎをよく混ぜ★も入れ混ぜ混ぜ。 茄子の水気をよく拭き取り、お肉を挟む方に小麦粉をつけお肉をはさみ、形を整えて全体に小麦粉を付ける フライパンに油をしき、焦げ目がついたら弱火にして蓋をして蒸し焼き。 タレを付けて食べてね～
茄子とお肉の間に小麦粉をしっかりつけて下さい。剥がれやすいので。
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