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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お煎餅
motopan
| 鳥モモ肉 | |
|---|---|
| 塩、胡椒 | |
| にんにくチューブ | |
| 卵、片栗粉、小麦粉 | |
| うす焼き煎餅(ごま煎餅・柿の種など) | |
| コーンフレーク | |
| 黒ごま(なくてもいい) |
- モモ肉を一口大に切り、塩、こしょう、にんにくを加え もみ込む。 衣にお煎餅の醤油味がつくので下味は薄めに！
- 卵をとき①に入れ もみ込み、しばらくおく。
- 片栗粉と小麦粉を入れ、またもみ込む。
- お煎餅をバリバリと叩きつぶす。大きさはお好みで。その中にコーンフレークを混ぜる。
- とり肉に④の衣と黒ごまをギュっとおさえる様につけ揚げる。お煎餅が焦げやすいので、揚げる温度に気をつけて！
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