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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪
ハッピー
父の日は、お父さんも、思わずニッコリしてしまう、楽しいお好み焼き！
ひまわりの花言葉は【愛慕】、父の日には、人気のお花です
美味しさの秘密は、少し加えた、ヤマサ昆布つゆ！♪
| 薄力粉 | 30g |
|---|---|
| 山芋（すりおろす） | 55g |
| キャベツ | 200g |
| 卵 | 1/2個 |
| 天かす | 7g |
| ヤマサ昆布つゆ | 小匙1 |
| 豚肉薄切り（お好み焼き用） | 3枚 |
| 紅生姜 | 適量 |
| 【 飾り | 】 |
| 黄色いスライスたくわん | 適量 |
| お好みソース・マヨネーズ・青のり | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
- 豚肉は、3等分します
- キャベツは、細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう、切り、ザルで洗い、水気をよく切っておく
- ボールに、 山芋と卵を加えます
- ヤマサ昆布つゆを 小匙1加え、天かすも加え、おたまなどで、混ぜます
- 薄力粉を加え、キャ滅を加え、空気が含むように、よく、混ぜます
- この生地の1/2（1人分）を、おたまですくいます
- 油を熱したフライパンに、⑥をのせ、豚肉を、敷き詰めのせ、底が、こんがりするまで焼きます
- 底がこんがり焼けたら、ひっくり返します
- フライパンの 中央に、整え、 寄せます
- 蓋をして、 2分位焼きます 再び、ひっくり返し、仕上げ焼き（1分位）します
- お好みソース マヨネーズで、 ひまわりを描きます
- 青のり、かつおぶし をトッピングし、黄色いたくわんで、周りを、囲むようにのせます
- お好みで、 紅生姜も添えます
- ヤマサ昆布つゆ を使用しています
- ビールと一緒に いただきます♪
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