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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イベリコ豚とチェダーチーズのミルフィーユカツ
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人数 1人
| イベリコ豚(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
|---|---|
| チェダーチーズ | 1枚 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き玉子 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 柚子ポン酢 | 適量 |
- ①.だいたいの形を想像しながら豚肉１００ｇを重ねていく。その上に２つ折りにしたチェダーチーズを乗せ、更に残りの豚肉を重ねて形を整え両面に塩こしょうする。 ②.①の豚肉を小麦粉、玉子、パン粉の順に付けて８分揚げ、取り出したら立て掛けるように置いて油を切る。 ③.あら熱が取れたら切り分けて皿に盛り完成！
今回はレセボのロースを使いました★
もちろんベジョータでもＯＫ！(笑
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