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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
濃厚♡チーズのようなコク♡お豆腐の味噌漬け
marigappa
人数 4人
| 豆腐 | 1P/C(150g) |
|---|---|
| 味噌 | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
- 豆腐はしっかり水切りする
- 味噌と酒を混ぜ合わせて滑らかにする
- ①に②を塗りつけて冷蔵庫で2日ほどおく
- 味噌を拭ってカットして頂きます。3日目頃から食べ頃です(^^) ※味噌に長く漬けておくほど、塩分が染み込んで辛くなるので小さくカットして味わいます♡
※写真は絹ごし豆腐で作っていますが、木綿のほうが崩れにくく扱いやすいです✨
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