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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
インゲンの白和え
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| インゲン | ひとつかみ |
|---|---|
| 豆腐 | 1/2庁 |
| 人参 | 1/4本 |
| ☆すりごま | 大1と1/2くらい |
| ☆白だし | 大1 |
| ☆砂糖 | 小1 |
| ☆味噌 | 小1 |
- 豆腐を水切りしておく (半部のかさになるくらい)
- インゲンと人参を茹でて食べやすい大きさに切る ＊インゲンは3cmくらいにしてからそれを斜めに切るといいと思います
- すり鉢で☆を合わせておく ＊炒りごまをその場ですると香りがいいです そこに水切りした豆腐もすりこぎで潰しながら混ぜ合わせる
- ❸に❷をゴムベラなどで和えて出来上がりです
使う味噌や白だしは塩分がまちまちなので加減してください。
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