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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スイートポテト＋チーズケーキ(*´`) ボトムはいつものバター無しボトムにゴマｉｎ♡
hikari622
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| さつまいも(柔らかくしたもの) | 小1本200gほど |
| 生クリーム | 200g |
| ヨーグルト(無糖水切りなし) | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 80~100g |
| コーンスターチ(薄力粉) | 大3 |
| レモン汁 | 10g |
| (ボトム) | |
| プレミアムクラッカー | 3袋 |
| 牛乳 | 大2弱~ |
| 薄力粉 | 大2弱~ |
| ゴマ | 大1~2 |
- お湯を沸かす。 ボトムを作る、クラッカーを砕き薄力粉、ゴマと合わせたら牛乳を加える。 湿り気があり、ギュッとするとまとまる程度にする。 紙を敷いた型に敷き詰め待機。
- チーズケーキの材料を全部ミキサーに入れてガーっとする。(私はブレンダーでガーしました) 紙を敷いた型に生地を流し入れる。 天板にお湯を張り、170℃に余熱したオーブン中段で40~50分焼いて完成！(途中焦げそうな時はアルミする)
さつまいもは少し皮も入れて芋感出しました。
型は18cmがいいです♪
一晩冷やしてから食べるとさらに美味しいです♪
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