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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風ローストビーフ
nao1013
| 牛もも肉 | |
|---|---|
| 塩 | |
| にんにく | |
| しょうゆ | |
| ごま油 | |
| 青じそ | |
| 細ねぎ |
- 牛肉は、作り始める30分前に冷蔵庫から出しておく。塩をすり込む。
- にんにくはすりおろしにする。フライパンにサラダ油をしき、①の牛肉の４面を強火で焼きつける。
- 肉を取り出し、アルミホイルで包み込んでそのまま30分くらいおく。その間にタレを作る。ポン酢しょうゆにごま油少々とすりおろしたにんにくを加えて混ぜる。
- 肉を斜め薄切りにして、青じそを敷いた皿に盛りつける。上に細ねぎの小口切りをのせ、タレを添えたら完成☆
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