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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第19弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もこみち流 胸肉のチンジャオロースー♪

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材料

皮とった胸肉 半枚
☆塩胡椒
☆酒 大1
☆片栗粉 大1
☆サラダ油 大1
2個
ピーマン
カラーピーマン
サラダ油 大2
にんにくすりおろし 1片分
生姜すりおろし 1片分
○醤油 大1
○オイスターソース 大1
○酒 大2
○中華だし 大2

作り方

  1. 胸肉は棒状に切り☆で下味を。ピーマン縦に切る。フライパンに油ひき、溶いた卵をふんわり炒め取り出す
  2. フライパンに油足し、鶏肉入れこんがり炒め、にんにく、生姜も加える
  3. ピーマン入れ、炒める。混ぜ合わせた○調味料入れ、卵を戻し絡め、皿に盛る。黒胡椒ガリガリ。

 

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