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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お魚屋さんのカニカマで、海老マヨ風
sumity
| カニカマ | 2パック |
|---|---|
| ⭐️衣 | |
| 小麦粉 | 70g |
| 片栗粉 | 30g |
| ベーキングパウダー | 小1/2 |
| 水 | 120cc |
| お野菜 | 適量 |
| ⭐️手作りマヨネーズ | |
| 卵 | 1個 |
| 酢 | 大1 |
| 塩 | 小1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 150cc |
- カニカマの衣をつくる。 180度の油で、カニカマを揚げる。
- 野菜を、器に盛り付け上に、カニカマを乗せて、手作りマヨネーズをかけ、あればパプリカパウダーをかける。
- 手作りマヨネーズ 卵、酢、塩、胡椒を入れて良く混ぜ合わせ、サラダ油をちょっとづつ足しながらハンドミキサーなどで混ぜる。
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