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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
名古屋風手羽元チキン
ykmama
| 手羽元 | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| ニンニク | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| #砂糖 | 小さじ2 |
| #みりん | 大さじ2 |
| #醤油 | 大さじ3 |
| #ニンニク | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
- 手羽元に30分ほど酒とすりおろした ニンニクをつけておきます。 そのあと、小麦粉を全体にまぶしておく
- フライパンにごま油ひいて 皮の方から中強火でふたをして焼き 焦げ目がつくと裏返して よわびで蓋して蒸し焼く その間に ＃の調味料をあわせておく
- 火が通ったら 合わせていた調味液を投入し てりがつくまで炒めて ゴマをふっておわり
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