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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
木綿豆腐とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの冷やっこ☆ おとーさんのお酒のお供に、かつおのたたきと-(´∀｀/)
saki221
人数 4人
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| kiriｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ | 5個くらい(お好みで) |
| かつおぶし、刻みのり | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| 刻みねぎ | 1/2本分 |
- 豆腐は電子レンジで3分ほどチンして キッチンペーパーで包みしっかり水切りして 冷ましておく
- ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは 縦横3等分のｻｲｺﾛ状に 水切りをした豆腐もｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりは すこし大きめのｻｲｺﾛ状に切っておく あらかじめ 刻みのり、刻みねぎなどは別皿に用意しておくと あとの盛り付けが楽チンです❤
- 皿にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと豆腐をうまく混ざるように盛り付け 刻みねぎ、オリーブオイル、しょうゆ、 かつおぶし、刻みのりの順にトッピングする 必要であれば塩コショウもしてできあがり
お豆腐はしっかり水切りをして
冷ましておきましょう(ゝ∀･)
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