バター無しでも美味しい~♡節約＆ヘルシー♪オリーブ油とヨーグルトのサクふわビスケット(ง ˙ω˙)ว

hikari622

ボールに強力粉～塩までを合わせて泡立て器でシャカシャカする。オリーブ油を入れてゴムヘラでサックリまぜ、ポソポソになってきたらヨーグルトを入れて切るように混ぜながらまとめる。
まとまったら何回か伸ばしてたたむを繰り返し、５～６回ほど折り込んだら１センチほどの厚みに伸ばして型抜きする。(結構しっかりした生地です) 220℃の中段で12.3分焼いて完成！

この分量で７個と半端なのができました。ちゃんと焼き色がつくまで焼いてください、生焼けになります！焼く前に、好みで牛乳を刷毛で塗るときれいな焼き色になります♪ あっさりしてるので、蜂蜜やオリゴ糖など好きなものをたっぷりつけて(*^^*)