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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第19弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

柚子胡椒風味♪胸肉の丸め焼き

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材料

胸肉かささみ 1枚
刻んだ大葉 5枚
柚子胡椒 小匙半分から1
みりん 大匙半分
白だし 大匙半分
片栗粉 大匙2から3
醤油 大匙1
みりん 大1
砂糖 小1
白胡麻

作り方

  1. お肉を細切りに。がっちり固めたい人は、肉の3分の1を細かくミンチ状にして叩いて。 片栗粉までを混ぜて丸めて、サラダ油しいたフライパンで、中まで火が通るように蓋してじっくり焼きます。
  2. 醤油から白胡麻までを合わせておき、最後に絡め焼き。
○私は砂糖を少し減らして、はちみつを少し入れました♪ ○子供には柚子胡椒やめて、クレソルや、チーズカットしたものを。

 

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