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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カボチャじゃないよ
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| 丸いズッキーニ | 1個 |
|---|---|
| 合挽き肉 | 120g |
| 玉ねぎ みじん切り | 1/2個 |
| ブラウンマッシュルーム みじん切り | 4個 |
| 手作りトマトソース | 大さじ3〜4 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
- ズッキーニの頭の部分を切り中身をくり抜きみじん切りにしておく
- みじん切りにした玉ねぎをよく炒め、マッシュルーム→ズッキーニの中身の順に炒めお皿にとっておく
- ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで塩、胡椒を振った合挽き肉を炒め❷を入れてトマトソースを加え軽く煮詰める 最後にパルメザンチーズも少し入れる
- ❸を中身をくり抜いたズッキーニに詰め パルメザンチーズとパン粉をトッピングしてオーブンで焼く 220度で15分くらい
オーブンではなくてグリルパンやトースターでも出来ると思います
焼き加減は時々確認しながら調整してね
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