> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お酒のおつまみにもなるイカめし
hirotakamikoto
人数 2人
| スルメイカ | ニ杯 |
|---|---|
| もち米 | 1合 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| だしの素 | 大さじ1 |
| 水 | 100cc |
- イカを下処理してる間に、分量外のお水でもち米を浸しておく
- イカの内蔵や骨を取り除き水洗いし漬けといたもち米をイカの中に七割いれ爪楊枝で口を止める。パンパンに入れると膨らんで破裂するので注意
- 圧力鍋があれば簡単にできますが、調味料を全て鍋に入れ沸騰させて❷で作ったイカを投入。あとは煮込むだけ！圧力鍋の場合は加圧10分程度でふっくらできます
もち米を入れ過ぎないように(*^^*)
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス