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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Almost cabbage meatball - キャベツたっぷりメンチカツ
tewkesbakery
人数 4人
| 合挽き肉 | 350g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 小1個 |
| キャベツ | 320g |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆ソース | 小さじ1 |
| ◎卵 | 1個 |
| ◎薄力粉 | 大さじ5くらい |
| ◎水 | 1/4カップ |
| パン粉 | |
| 油 |
- 玉ねぎをみじん切りにし、油少々で炒める。キャベツもみじん切り。
- ボウルに挽き肉を入れ、1を投入。☆を入れ、全体を混ぜる。なじんだらハンバーグ型に成形
- ◎をボウルの中で合わせ、2の周りにつけ、次にパン粉をつける。少なめの揚げ油を熱し、最初は弱火で両面を返しながら揚げ(5分)、仕上げは強火できれいな色を付ける。
男子ごはんのケンタロウさんのレシピが
元で野菜をかなり増量。がっつりに見せてヘルシー(^^)
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