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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お手軽～！オリーブ油でサクサククッキー(*^^*) ナッツ&チョコチップ♪
hikari622
| 薄力粉 | 120g |
|---|---|
| 砂糖 | 30～40g |
| ベーキングパウダー(なくても) | 1g |
| オリーブ油 | 30g |
| 牛乳(豆乳) | 25～30g |
| ナッツ、チョコチップ(お好みで) | 30g |
- 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ混ぜておく。 ナッツとチョコチップも加えて混ぜる。 オリーブ油を加え、ゴムベラでサックリ混ぜたら牛乳を入れてまとめる。
- 生地が少々ベタつくので、今回はラップにくるみ伸ばしてから冷凍庫で30分ほど冷やしてカットしました。 ※ゴムベラで生地を取り分けて、シートに落として焼いてもよさそうです(*´∇｀) 170℃に余熱したオーブンで20分ほど焼けば完成！
わかりやすく薄力粉以外は30ｇで揃えてみました。笑
牛乳は25ｇにしても大丈夫、そのほうが扱いやすいかと思います♪
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