そうめん汁のお雑煮 orgcafemoosm そうめん汁に焼いたお餅をいれていただきます。 麺と餅のコラボ、美味しいですよ~ かつおだしを効かせた、お吸い物風の味付けです。 7投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 人数 3人 餅 3こ そうめん 1/2束 大根 3センチ 人参 3センチ ほうれん草 1/2袋 小ねぎ あれば だし汁 3カップ 白だし 大1~2 醤油 大1 みりん 大2 砂糖 お好み 鶏肉もも 1/2枚 かまぼこ 4センチ程 大根、人参は短冊切り。 ほうれん草は茹でて3センチ位に切る。 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 かまぼこは8切れほどに切る。 そうめんはゆでておく。 餅は焼いておく。 鍋にだし汁、みりん、砂糖(好みで)、1の具材(そうめん以外)をいれ、柔らかくなるまで煮る。 2の鍋に白だし、醤油をいれて煮る。 塩気が足りなければ塩で調節する。 最後に焼いた餅とそうめんをいれていただく。 好みで味は調節してください。 麺は最後に入れましょう。 一覧に戻る