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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
『お雑煮』
azumino
わが家のお雑煮は白味噌仕立て。
旦那さまは大嫌いな味です(￣▽￣;)
| 萱の舎だし汁 | 500cc |
|---|---|
| 白味噌 | 200㌘ |
| 大根 | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| 頭芋 | 適量 |
| お餅 | 適量 |
- 大根と人参、頭芋の皮をむき適当な大きさに切って ゆがいておく。
- だし汁に白味噌をといて温めておく。
- お餅を茹でて柔らかくして、お碗に入れて 大根、頭芋、人参をのせて白味噌をそそぐ。
- 鰹節をかけてできあがり
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