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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お雑煮2017
Whitecat
あけましておめでとうございますm(__)m
本年も皆様が美味しいものいっぱい食べられますように…
今年も鶏肉入りおすましのお雑煮です
お正月はオードブル的なものが多いのもあって、あったかいおつゆがしみじみ美味しいですね?
| お餅（うちは丸餅） | |
|---|---|
| 雑煮大根 | |
| 金時人参 | |
| 鶏肉 | |
| かまぼこ | |
| 三つ葉 | |
| 出汁 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| 薄口醤油 | |
| 塩 | |
| ゆず |
- 大根人参は下ゆでして梅型で抜く。鶏肉は一口大に切っておく。
- 出汁を温め調味料で味付け。
- お餅を水を張った容器に入れレンジに３０秒くらいかける。やりすぎ注意！
- 温めた器にお餅と大根人参鶏肉かまぼこを入れ、おつゆを張ったら柚子と三つ葉を飾って出来上がり。
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