English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第54弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

花開くお雑煮

0miyu0

お花で可愛らしく♪
たくさんの夢が開花しますように(ノ´∀`*)

昨年の春に生まれた娘も花が由来の名前。幸せを願ってお正月らしく華やかに心をこめて作りました。

材料 人数 1人

ラディッシュ 2個
かまぼこ 2きれ
おもち ひとつ
クレソン 少し
ほんだし 少々
白だし 少々
人参 少し

作り方

  1. かまぼこ、ラディッシュ、人参を飾り切りする。 蒲鉾は切れ目を入れ、くるくる巻いた蒲鉾をさしこむ。 ラデッシュは薄く丸く切ったものを、花びらのように成形。 人参は花形でぬき、切り込みを入れる。
  2. 鍋にお湯を沸かし、ほんだしと白だしで味を調えお椀に具材とお汁をもる。 シンプルですが、簡単で美味しい味付けです(*^^*)
  3. 鍋にお湯を沸かし、ほんだしと白だしで味を調えお椀に具材とお汁をもる
飾りぎりが難しければお花の型で抜くだけでも可愛いと思います♪

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス