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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スルメで出汁雑煮
cyoroei387
お餅は茹でて。
- 一晩スルメを食べやすい大きさに切って浸けておき、朝に沸騰させ豆腐、出汁用かまぼこ油揚げを入れ煮る。
- お餅は茹でておきます。 汁は、酒・みりん・醤油・塩 で味付けしたら茹でたほうれん草と 紅白かまぼこにネギを散らし出来上がり❣️
スルメ出汁があまり出てなければ
更にスルメを追加する。
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