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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
博多＊ぶりのお雑煮＊2017＊簡易ver.
mimimi8000
明けましておめでとうございます(*^▽^*)
今年もゆるーく宜しくお願いします☆
- 本籍は博多です、 でもうちはアゴだしでなく、 昆布と乾燥椎茸を一晩水につけ、 それにおかかで出汁をとっていました。 お餅は湯がいた餅、 具材は今回入ってるもの以外に必ず入ってたものが、スルメと昆布の小さな角切り、鶏肉、海老、大根と金時人参の飾り切り。他、銀杏やイクラ等も。
- 今年は簡単に白出汁の汁、餅は湯がいた餅、鰤は１晩塩して熱湯で流し湯がいた切り身、かつお菜、椎茸、ハートにした蒲鉾、数の子。あーーっ！金時人参あるのに入れるの忘れたわ～(・ε・｀ )
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