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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマトで挟んだハンバーガーです！
yukodiamante
ボリュームあるけれどヘルシー！
人数 4人
| 牛ひき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| 卵 | 1個 |
| パルミジャーノ | 小さじ2 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| グルメ醤油 | 小さじ2 |
| トマト | 4個 |
| アルファアルファ | 20g |
| ゴルゴンゾーラ | 50g |
| パルミジャーノ | 20g |
| 豆乳クリーム | 大さじ3 |
| 飾りのバジリコ | 少々 |
| オイル | 小さじ2 |
- ボウルにひき肉を入れよくこねてからみじん切りの玉ねぎをラップして600wのレンジで1分半加熱したものと 卵 パルミジャーノ ナツメグ グルメ醤油 塩・コショウを加え混ぜ合わせる
- トマトは真ん中で横半分に切りキッチンペーパーに切り口を下にしておく
- ハンバーグの生地を4等分して丸くまとめフライパンにオイルを入れ両面を焼く
- ゴルゴンゾーラ パルミジャーノ 豆乳クリームを耐熱器に入れレンジで溶かす
- 半分に切ったトマトにアルファアルファをのせハンバーグ 溶かしたチーズ トマトを重ね器に盛り付けバジリコを飾る
ハンバーグにはしっかり味をつけます。
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