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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
頂き物のお野菜で????母の所にデリバリー? #焦がし醤油のフライドポテトあおさのり #ファルファッレのトマトソース
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母の所にデリバリーの夕飯?
✨ファルファルレのトマトソース（みったんのイタリアンのおかずの素）かけてパルメザンチーズとブラックペッパー
✨焦がし醤油のフライドポテトあおさのり
✨塩麹きゅうりとわかめと紫玉ねぎの酢の物
✨かぼちゃの冷製スープ
✨新生姜の甘酢漬け
独り暮らしの母の所に 品川で一人暮らししてた長女が越して来ました。
仕事も忙しく、土日も居なかったりですが、母は独り暮らしから孫と二人暮らしとなり喜んでます✨
1年独り暮らししてた娘はすっかり大人になっていて、毎日一緒にいたらこういうのわからないんだろうな。
| 小ぶりのジャガイモ | 6個 |
|---|---|
| あおさのりやトッピング | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 濃口醤油（鮮度の一滴） | 大さじ1強 |
| にんにく | お好みで |
- ジャガイモはよく洗って芽を除きます
- カットして根菜コースで仕上げ硬めにチン✨
- フライパンなどに油を熱してカリッと揚げて 油を切ります。
- 他のフライパンもしくは揚げ油を除いたフライパンにオリーブオイルを熱してニンニクのスライスを入れて匂いが出たらジャガイモ投入
- ジャガイモを端によけて フライパンにお醤油をジャッといれて焦がしてすぐに芋を絡ませてください。 ここで味が好みでなかったら 少しお醤油や塩を足してくださいね
- お皿に盛り付け あおさのりやパルメザンチーズ、カリッと焼けたニンニクチップをのせて食べます✨
フライドポテトには塩とケチャップという感じですが
カリッと揚げたジャガイモと焦がし醤油は絶妙です。
他にもカリカリベーコンと一緒にとかフラッシュなパクチーや三つ葉などトッピングも美味しいです?
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