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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第61弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

オクラ磯わさび

tukegiya28h28

畑で沢山のオクラが採れたの?
ネバネバな素材大好き❤
元気パワーもらえるような気がする?
オクラの天ぷらも好きだし、
刻んで納豆にまぜるのも、
すり流しも美味しいのよね
。+゚★(U∀U*)★゚+。
?迷うなぁ。どれから作ろう?
食いしん坊はこれだから困るね(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

乾燥わかめを沢山頂いたことを思い出して、オクラとわかめ、それに惚れこんでいる✨昆布つゆ✨と合わせることに?
わさびもいれてピリッと感もプラス?

ネバネバとろとろ?
わかめの磯の香りと昆布つゆの旨味?
わさびのピリッとした主張?
いいね〜(o´∀`o)?冷酒だな?✨
昆布つゆ?やっぱり素晴らしい?
また惚れる??

オクラは茹でて冷凍できるし←得意
これなら急なお客様でもさっとできる?
アウトドアでのBBQ?
鉄板にのせたお肉や魚、野菜なんかが焼けるまでの間、ちょこっとこんなおつまみがあったらいいなぁ?
なーんて妄想に浸りニヤニヤ(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ

レシピ書くほどではないけど覚え書きとして_φ( ̄ー ̄ )

材料 人数 6人

オクラ 10本
乾燥わかめ 25g
昆布つゆ 40cc
わさび(チューブ) 8g
いりごま 適量

作り方

  1. オクラは板ずりしてから茹でて細かくきざみ、わかめは水又はお湯で戻して水気を切ってオクラとあわせてボールにいれる。
  2. 昆布つゆに山葵を入れよくまぜ①にいれ混ぜ合わせ、いりごまをかければ完成。

 

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