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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
絶品な香ばしさ！やきおにぎり
yukodiamante
シンプルだけどいつ食べても幸せ気分にしてくれるやきおにぎりです。
人数 4人
| ごはん | 2合 |
|---|---|
| aみそ | 大さじ2 |
| aみりん | 小さじ1 |
| a昆布つゆ白だし | 小さじ1 |
| b醤油 | 大さじ2 |
| bみりん | 小さじ1 |
| わさび菜 | 少々 |
| しば漬け | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
- 炊いたご飯を8等分して丸くにぎる
- aのみそ みりん 昆布つゆ白ダシをよく混ぜ合わせる bの醤油 みりんも混ぜ合わせておく
- フライパンにクッキングペーパーをしきおにぎりを強火で薄く焼き色がつくまで両面を焼く BBQの時はアルミホイルにのせて焼く
- ハケでaのみそを4つと bの醤油を4つ それぞれぬり焼いていく
- みそには白ごまをふる 器に盛り付け わさび菜としば漬けをそえる
はじめにしっかり両面を焼いてから味をつけて香ばしく仕上げます。
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