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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
海鮮たっぷりパエリア
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海鮮たっぷりのパエリアです！
魚介の旨味がしっかり味わえてすごく美味しかったです！
BBQならではの、おこげも楽しめて最後まで美味でした！
人数 5人
| お米 | 3号 |
|---|---|
| 有頭エビ | 5 |
| 砂抜きあさり | 1パック |
| 冷凍シーフード | |
| サフラン | 適量 |
| オリーブオイル | |
| パプリカ | 2つ |
| プチトマト | 適量 |
| ニンニク | 一欠片 |
| 白ワイン | 適量 |
| コンソメ | 適量 |
| 水 |
調理時間40分
- オリーブオイルでニンニクを炒め、そこにパプリカを炒めます。 それから、海鮮類を入れてコンソメ、白ワイン、水を加え魚介の出汁が出るスープにします。 そこへサフラン、プチトマトを投入します。 研がずにお米を入れ中火でほんのり焦げの香りがするまで火にかけます。 だいたい15分〜20分くらいです。 その後、火を止め10分蒸らして出来上がりです！
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