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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜たっぷりアクアパッツァ
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野菜たっぷりで彩りよくし、鯛のアクアパッツァを作りました(^ ^)
ワインにあってとても美味しかったです！
人数 4人
| 真鯛 | 1匹 |
|---|---|
| 砂抜きあさり | →パック |
| プチトマト | 10個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| ニンニク | 一欠片 |
| 白ワイン | 1カップ |
| オリーブオイル |
調理時間30分
- まずはオリーブオイルでニンニクを炒めます。
- ニンニクの香りがしてきたらアサリを投入し、白ワインを入れます。
- アサリが開いて、ぶくぶく沸騰してきたら鯛とトマトズッキーニを投入します。
- 中火で10分程火にかけます。
- 鯛をひっくり返し、さらに7分火にかけ完成です！
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