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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

おかひじきのマヨ炒め

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材料

おかひじき
ベーコン
マヨネーズ
濃口しょうゆ
ガーリックパウダー

作り方

  1. おかひじきの硬い部分だけ取っておく
  2. 油の代わりにマヨネーズでベーコンをカリッと炒めてから おかひじきを投入
  3. おかひじきが少しシナっとしたら、しょうゆとガーリックパウダーを少々入れ火を切り余熱でさっと炒める
火を通し過ぎるとおかひじきが変色したりシナシナになるので、さっさっと炒めるだけ マヨネーズ多めにすると子供達も食べやすい味に

 

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