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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
棒餃子 紫蘇風味
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| 餃子の皮 大 | 20枚 |
|---|---|
| 豚ミンチ | 300gほど |
| 紫蘇 | 40枚 |
| 酢醤油(酢1:1醤油) | 大1 |
| ごま油 | 大1 |
| オイスターソース | 大2 |
| 生姜 | 大1 |
| ニンニク | 小1 |
- 紫蘇みじん切りにする
- ボールに調味料、豚ミンチ、紫蘇を混ぜる
- 棒餃子にする
- アルミホイルを餃子の上にのせて焼く
- 焼き色が付いたら、水100cc入れる
- アルミホイル無しで強火のまま水分を飛ばして仕上げる
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