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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
食パンキッシュ
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| 食パン8枚切り | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 150mlぐらい |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| とろけるチーズ | ひと握り 多めに |
| 好きな野菜 | 適量 |
| ベーコン | 4枚 |
- 食パン麺棒などでゴロゴロして薄くする。卵、牛乳、塩胡椒を混ぜておく。野菜は、簡単にレンジなどで加熱しておく。今回わたしは、かぼちゃ、ナス、トマト、を使用。フライパンにバターまたは油など、引いて食パン1枚真ん中に1枚は、縦に４当分して四方におく。先に、加熱した野菜バランス良く入れて。切ったベーコン半量を散らばしたら。卵液を流し込む。最後に、残ったベーコンを上から散らす。弱火〜中火で蓋をして15分〜20分焼く。私は、表面にも焼き色付けるために。その後、オーブントースターで仕上げました。
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