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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
水晶鶏の梅ダレ
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| 鶏むね肉 | |
|---|---|
| 水菜 | |
| 赤玉ねぎ | |
| みょうが | |
| 大葉 | |
| ★酒 | |
| ★てんさい糖 | |
| ★塩 | |
| ★片栗粉 | |
| ☆梅干し | |
| ☆梅酢みょうが | |
| ☆だし醤油 | |
| ☆ごま油 | |
| ☆炒りごま |
- 野菜は刻み冷水に放ししゃきっとさせる ☆の材料を混ぜタレを作る 梅干しは叩き 梅酢みょうがは刻む 鶏肉に★で下味をつけ 弱火で茹で 冷水に取る
- 水気を切った野菜と水晶鶏を盛り付け 梅ダレを掛けていただく
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