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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

麻婆豆腐

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材料

豆腐
豚ひき肉
生姜
にんにく
ねぎ
豆板醤
トウチジャン
テンメンジャン
オイスターソース
醤油
紹興酒
ガラスープ
胡椒
ごま油
片栗粉
花椒粉
ラー油

作り方

  1. 豆腐は塩茹で 香味野菜 ひき肉を炒め 調味し 湯切りした豆腐を加え煮て とろみをつけ 花椒粉 ラー油をかける

 

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