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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ヤズのなめろう丼

MAPITEE

材料

ヤズ(お好きなお刺身で) 適量
味噌 小さじ1と1/2
みりん 小さじ2
すりごま(今回は白黒ブレンド) 小さじ2
醤油 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1
大葉 2枚
ネギ 適量
ご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 叩いたお刺身と、刻みネギと刻み大葉1枚を、上記の調味料を全て混ぜ合わせて、大葉1枚を敷いたご飯に乗せて黄身を乗せて出来上がり。
そのままでおつまみにしても♡ご飯に乗せて〆でも♡ 黄身を乗せずに、〆の茶漬けでも良いかもです(*´꒳`*)

 

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